Kanelbullens dag

Nä, här blir inga bullar bakade idag! Kanske på lördag. Bullar är ju inget man svänger ihop på en kafferast direkt. Fick dessutom en butiksbakad tråkbulle av chefen och en hembakad smaskig en av min kollega, så jag har fått tillräckligt. Inte har jag nåt extraordinärt recept heller, utan brukar baka efter det som står på mjölpåsen. Ett tips har jag dock - gör extra mycket fyllning! Jag brukar låta smöret,150 g kanske, stå framme och bli mjukt och sedan röra ihop detta med kanel och socker och riven mandelmassa! Det blir supersmarrigt!